# Cambusa

> Cambusa è un software per cucine professionali che legge le bolle (DDT) da una fotografia con l'intelligenza artificiale — fornitore, prodotti, quantità, numeri di lotto e scadenze — e ne costruisce la tracciabilità dei lotti e il registro HACCP digitale. L'utente controlla e conferma ogni lettura. È un prodotto di CBSystems s.r.l. (Vico Equense, Napoli, Italia).

Cambusa is software for professional kitchens that reads delivery notes (DDT) from a photo with AI — supplier, products, quantities, batch numbers and use-by dates — and builds batch traceability and a digital HACCP log from them. The user checks and confirms every reading.

## Italiano
- [Home](https://cambusaos.it/): lettura delle bolle, tracciabilità dei lotti, registro HACCP, portale del consulente
- [Lettura automatica delle bolle (DDT)](https://cambusaos.it/lettura-bolle-ddt/): cosa legge Cambusa da una foto e come si conferma
- [Tracciabilità dei lotti](https://cambusaos.it/tracciabilita-lotti/): dal lotto in bolla alla preparazione; richiamo di un lotto su più cucine
- [Registro HACCP digitale](https://cambusaos.it/registro-haccp-digitale/): temperature, pulizie, fascicolo per l'ispezione
- [Portale per consulenti HACCP](https://cambusaos.it/consulenti-haccp/): tutte le cucine in un portale
- [Contatti](https://cambusaos.it/contatti/): info@cambusaos.it

## English
- [Home](https://cambusaos.it/en/)
- [Delivery note scanning](https://cambusaos.it/en/delivery-note-scanning/)
- [Batch traceability](https://cambusaos.it/en/lot-traceability/)
- [Digital HACCP log](https://cambusaos.it/en/digital-haccp-log/)
- [HACCP consultants portal](https://cambusaos.it/en/haccp-consultants/)
- [Contact](https://cambusaos.it/en/contact/): info@cambusaos.it

## Fatti
- Cosa legge: fornitore, prodotti, quantità, lotti, scadenze, da una foto della bolla.
- Chi decide: l'utente; nulla entra in magazzino senza conferma; le letture incerte sono segnalate.
- Registrazioni: non alterabili né cancellabili da chi le compila; funzionano anche senza rete.
- Più cucine: ogni cucina vede solo i propri dati; il consulente cerca un lotto su tutte le sue cucine.
- Attivazione a blocchi (registri HACCP, tracciabilità, cucina), pagamento mensile. Listino su richiesta.
- Sito senza cookie e senza statistiche.