Cambusa / Per i consulenti
Per i consulenti HACCP
Tutte le cucine che segui, in un portale.
Cambusa dà al consulente HACCP un portale web in cui vede i registri delle sue cucine mentre vengono compilati, cerca un lotto su tutte insieme e prepara allergeni e fascicolo. Senza telefonare e senza aspettare i fogli.
In sintesi
- Vedi
- I registri di tutte le cucine, in tempo reale
- Cerchi
- Un lotto su tutte le cucine insieme
- Prepari
- Menu allergeni in due lingue, con i simboli
- Isolamento
- Ogni cucina vede solo i propri dati
Cento cucine, un posto
Un consulente può seguire decine di ristoranti. Il portale mette i loro registri in un’unica vista: vedi chi ha compilato, cosa è fuori limite, cosa manca.
Un richiamo su tutte le cucine
Se un fornitore ritira un lotto, lo cerchi una volta e vedi quali cucine lo hanno ricevuto e dove è finito.
Concorrenti, ma separati
Due cucine con lo stesso consulente non vedono i dati l’una dell’altra, mai. È una regola del sistema, non un’impostazione.
Burrata di bufala 125 g · Lotto B8841
- Usato in 2 preparazioni
- Burrata e pomodoro19 ottobre
- Caprese del pranzo19 ottobre
Esempio con dati inventati
Domande frequenti
Il consulente ha bisogno di installare qualcosa?
No, il portale è un sito web: si usa dal browser.
Una cucina vede i dati di un’altra?
Mai, anche se hanno lo stesso consulente.
Chi prepara il menu degli allergeni?
Lo prepara il consulente, in due lingue e con i simboli, per ciascuna cucina.